In het hart van Brugge vind je Benedict Café, een gezellige hotspot waar je geniet van een heerlijk ontbijt, een smaakvolle lunch of een ontspannen apero-moment. Wij kiezen voor verse, huisgemaakte gerechten en een warme sfeer.
Dylan en Amber zijn beide gepassioneerd door het vak. Amber werkte na haar opleiding aan Spermalie in diverse hoog aangeschreven horeca zaken in Knokke-Heist. Waardoor ze klaar was om aan haar eigen avontuur te starten. Dit deed ze samen met Dylan die zijn opleiding volgde aan Ter Groene Poorte en werkte bij zijn ouders in de bakkerij. Ondertussen volgde hij ook een horeca opleiding.
Benedict Cafe
Bekijk enkele impressies van onze sfeervolle locatie en onze smakelijke ontbijt- lunch- en aperogerechten.
Op zoek naar het perfecte cadeau? Zoek niet verder! Benedict Cafe biedt een wereld vol mogelijkheden met onze aanpasbare cadeaubonnen. Of het nu een verjaardag, jubileum is, of gewoon om iemand te laten zien dat je om ze geeft, onze cadeaubonnen zijn de ideale keuze.
Start je dag met een uitgebreid ontbijt, kies voor een gezonde lunch of geniet van een apero met een goed glas wijn. Onze menukaart biedt iets voor elke smaak.
Heeft u een allergie? Laat het ons weten.
Boterkoek, broodmandje, boter, confituur, koffie
Boterkoek, broodmandje, boter, confituur, Ham, kaas, prepare, sinaasappelsap, Spiegelei + spekje, koffie
Boterkoek, broodmandje, ham, kaas, confituur, prepare, Eggs benedict ham, yoghurt granola, glas veuve cliquot, sinaasappelsap, koffie
Sandwich, zacht gekookt ei en spekje, Nutella, yoghurt-granola, 2 pancakes met rood fruit, Appelsap/ warme chocomelk
Brioche bun, gekookte ham, gepocheerd ei, hollandaise saus
Brioche bun, handgerookte zalm, gepocheerd ei, hollandaise saus
Zuurdesem toast, avocado, gepocheerd ei + gerookte zalm
Slagroom, aardbei, frambozencoulis
Wentelteefje, vanilleroom, bruine suiker
Oosters eigerecht met tomatensaus, paprika, ui, gepocheerd ei, feta, komijn, broodmandje
Toastbrood, Spiegelei, kaas, crispy bacon, chili olie
Toastbrood, kaas, 2 zachtgekookt ei, parmesan, verse truffel
Brioche bun, truffle mayo, crispy bacon, roerei
Griekse yoghurt, rood fruit
Kokos yoghurt, banaan, bosbes, avocado, chia
Esdoornsiroop, boter
Crispy Bacon
Spiegelei
Roerei
Zachtgekookt ei
Gerookte zalm
Gebakken champignons
rucola, tomaat, amandel
Caviar (10g), zure room, bieslook
Roerei truffel
Gepocheerde eieren, yoghurt, dile, gerookte paprika, zuurdesem
Heeft u een allergie? Laat het ons weten.
Zuurdesembrood, avocado/muntcrème, ricotta, dille, sumac
Zuurdesembrood, Crispy bacon, ei, Avocado, tomaat, kip, salade, mayo
Zuurdesembrood, ham, kaas, ketchup
Zuurdesembrood, ham, kaas, parmesan, truffel
Brioche Roll, rivierkreeft, burrata, creamy dressing, avocado, limoen
Brioche Bun, brie, crispy bacon, mosterd, appel, rucola, pecan, gepocheerd ei
Ciabatta, crispy chicken, pinda saus, atjar, komkommer, chipotle mayo, salade, crispy onions, pinda’s
Romeinse sla, kip, croutons, caesar dressing + crispy bacon
Gebakken varkenslende, perzik, gemengde salade, geitenkaas, rode ui, naanbrood, yoghurt dressing
Capellini, kreeftensaus, tomaat, sjalot, halve kreeft
Kip, boschampignons, gehaktballetjes, truffel béchamelsaus, frietjes
Brioche Bun, tzatziki, gebakken lamsvlees, gepocheerd ei, hollandaise saus + 10g Caviar
Flatbread, baba ganoush, feta, komkommer, rode ui, yoghurt, granaatappel, kikkererwten
Fries
Truffle fries
Break basket
Mixed salad
Heeft u een allergie? Laat het ons weten.
Burrata, tomaat, basilicum
Chipotle mayo
Truffle mayo, parmesan
Varken/Scampi
Gefrituurde kabeljauw, tartaarsaus
Mosterd mayo
Spaanse groene peper, Maldon zout
Tartaarsaus, 1/2 sandwich
Gemengd gehakt, rode ui, chili
Brioche, zure room, gerookte paling, granny smith